Step 1
Rebus jantung pisang hingga benar-benar empuk. Angkat, biarkan dingin, lalu peras airnya.
Step 2
Blender jantung pisang hingga halus.
Step 3
Dalam wadah, masukan jantung pisang yang sudah di blender.
Step 4
Masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica. Aduk hingga tercampur rata.
Step 5
Oles loyang dengan minyak, lalu masukan adonan jantung pisang ke dalam loyang. Ratakan.
Step 6
Kukus jantung pisang selama 30 menit / hingga benar-benar matang. Cek tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Angkat dari kukusan, biarkan dingin di loyang.
Step 7
Setelah dingin. Keluarkan dari loyang. Lalu iris sesuai selera. Daging Vegetarian dari jantung pisang siap diolah menjadi aneka macam hidangan.
