Step 1
Masukkan filet ayam dan udang ke dalam chopper, proses hingga halus.
Step 2
Kemudian pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, lalu tambahkan parutan wortel, daun bawang dan labu siam.
Step 3
Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, kecap asin dan minyak wijen.
Step 4
Lalu masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.
Step 5
Ambil kulit lumpia, beri isian adonan, letakkan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tipis minyak.
Step 6
Panaskan panci kukusan, lalu kukus dimsum selama 25 menit atau sampai matang.
