
Step 1
Rebuskan santan, beri sedikit garam.

Step 2
Kupas buah kuini, lalu potong-potong dadu

Step 3
Buat air gula: rebuskan air, masukkan gula, lalu aduk rata

Step 4
Siapkan wadah, masukkan es batu secukupnya

Step 5
Tambahkan potongan buah kuini

Step 6
Masukkan 1 sdm kelapa muda yang sudah diserut

Step 7
Tambahkan biji selasih secukupnya

Step 8
Tuangkan santan yang sudah direbus tadi

Step 9
Tambahkan 3 sdm air gula, lalu aduk rata

Step 10
Siap dinikmati