- Blog
- Garang Asem
 | 24 April 2020 |
|---|
| Gita Selviany |
"Resep buat orang tua yang lebih suka makan yang kuah."
Bahan Utama
- 1/2 kg Ayam
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 12 buah cabe rawit
- 6 iris tomat merah / ijo (optional)
- 1 batang serai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- Air secukupnya
- 3 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdm gula merah
- Air santan encer, secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam daun jeruk dan serai, tunggu sampai harum.
Step 2
Siapkan ayam yang telah dicuci bersih.
Step 3
Tambahkan ayam ke dalam tumisan tadi.
Step 4
Tambahkan air secukupnya.
Step 5
Masukkan tomat, cabe rawit, air santan encer, gula dan garam. Koreksi rasa, setelah air surut setengah lalu angkat.
20 menit
