
Step 1
Rebus santan dan garam hingga memdidih. Matikan api

Step 2
Campurkan tepung ketan putih dan item serta kelapa parut. Tuang santan, aduk hingga adonan dapat dipulung

Step 3
Timbang adonan @42 gr kemudian bentuk lonjong

Step 4
Panaskan minyak goreng. Masukan gemblong, goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan

Step 5
Rebus air, gula dan garam hingga mendidih. Masukan gemblong. Aduk - aduk hingga air gula menyusut. Setelah mengkristal, matikan api.