
Step 1
Parut halus singkong.

Step 2
Masukkan kelapa parut dan garam, kemudian aduk rata.

Step 3
Bentuk lonjong agak lebar dan pipih, panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Step 4
Angkat dan tiriskan.

Step 5
Bahan besta : Panaskan gula dan air.

Step 6
Masak hingga mengental hingga seperti sirup gula.

Step 7
Masukkan gemblong,aduk rata.

Step 8
Aduk terus menerus hingga gula mengkristal.