Step 1
Siapkan bahan. Kupas pepaya, buang bijinya. Cuci menggunakan air mengalir kemudian bilas menggunakan air matang.
Step 2
Potong pepaya sesuai selera. Haluskan bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabe merah.
Step 3
Rebus air. Masukkan gula dan garam. Tambahkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga suhu ruang.
Step 4
Tambahkan potongan pepaya dan cuka. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.
Step 5
Keluarkan dari kulkas, Sajikan.
