- Blog
- Green Curry Pasta
 | 19 Desember 2021 |
|---|
| Mama Queen |
"Olahan pasta yang lezat banget."
Bahan Utama
- 250 gr pasta
- 1 buah sosis ayam, iris
- Daun kemangi secukupnya
- 1 sdm santan kental
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 4 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
- 7 buah cabai hijau keriting
- 5 buah cabai rawit hijau
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 batang serai
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/2 sdt terasi
- 1/4 sdt jintan
Cara Memasak Resep
Step 1
Rebus spaghetti sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Step 2
Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.
Step 3
Masukan sosis dan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.
Step 4
Masukan spaghetti, aduk sampai tercampur merata. Masak hingga bumbu mereseap sempurna, koreksi rasa.
Step 5
Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan.
