- Blog
- Gudangan Sayur Kelapa Muda
 | 13 April 2021 |
|---|
| Lilis Dapoer Tara |
"Cara enak menikmati sayur"
Bahan Utama
- 1/2 buah kelapa muda, parut memanjang
- 1 lembar daun pisang
- 1 sdm air asam jawa
Bumbu
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- Sejumput terasi bakar
- 2 sdm gula merah
- 4 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 4 cm kencur
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Sayuran
- 250 gram kacang panjang
- 250 gram kol
- 250 gram tauge
- 1 ikat daun keningkir
Cara Memasak Resep
Step 1
Haluskan semua bumbu, masukan kelapa parut dan air asam.
Step 2
Campur bumbu dan kelapa hingga rata.
Step 3
Bungkus bumbu dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit.
Step 4
Rebus semua sayuran. Angkat dan tiriskan
Step 5
Campur sayuran dengan bumbu gudangan kelapa. Sajikan
