- Blog
- Gulai Ayam
 | 18 Maret 2022 |
|---|
| Rika's Kitchen |
"Gulai ayam ala dapur saya"
Bahan Utama
- 500 gr daging ayam
- 300 ml santan encer
- 500 ml santan kental
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdt cabe halus (sesuaikan)
- 7-10 btg kemumu
- 1 sdt kunyit (sesuaikan)
- Penyedap secukupnya
Bahan Dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- ½ cm laos
Cara Memasak Resep
Step 1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi.
Step 2
Masukan santan encer aduk sebentar hingga rata.
Step 3
Masukan ayam, aduk dan masak sampai empuk.
Step 4
Masukan kemumu dan santan kental. Aduk rata.
Step 5
Masukan penyedap dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengeluarkan minyak.
