Step 1
Siapkan bahan-bahan untuk dimasak
Step 2
Giling bumbu yang dihaluskan seperti andaliman, ketumbar, andas manis, kemiri, kunyit, bawang merah dan bawang putih, cabe rawit dan tomat.
Step 3
Sebelum ditumis bahan halus yang sudah digiling, ayam dan ubi ungu terlebih dahulu digoreng.
Step 4
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air kurang lebih satu gelas setelah itu masukkan bunga bawang, ayam, dan ubi ungu. Aduk sebentar dan diamkan.
Step 5
Masukkan santan, aduk-aduk sebentar hingga mendidih, lalu cek rasa.
Step 6
Makanan siap disajikan.
20 menit