Step 1
Tumis bumbu halus sampai harum.
Step 2
Kemudian tambahkan daun salam, serai, asam kandis dan daun jeruk.
Aduk.
Step 3
Masukkan kikil yang sudah direbus tadi.
Kemudian tuang air.
Step 4
Setelah mendidih, lalu tuang santan.
Step 5
Kemudian beri garam, gula pasir dan penyedap.
Koreksi rasanya.
Step 6
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mulai mengental.
Angkat, beri taburan bawang goreng, sajikan.
