
Step 1
Siapkan bahan bumbu halus(lengkuas tidak perlu di blender).

Step 2
Ikan di bersihkan,di potong2 sesuai selera dan marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis,lalu kentang di potong potong serta bahan bumbu halus di blender.

Step 3
Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan,hidupkan api sedang,masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.

Step 4
Masukan kentang masak hingga setengah matang.

Step 5
Kemudian masukkan ikan tongkol,masak sambil di bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Step 6
Masak hingga tanak,kuah menyusut dan terlihat berminyak,cicipi rasa.