- Blog
- Hintalu Masak Habang
 | 30 Agustus 2020 |
|---|
| Sriwidi |
"Bumbunya enak banget. Source : Mei Basuki, bumbu disesuaikan kuantitas."
Bahan Utama
- 5 butir telur bebek
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 50-70 air panas/air kaldu
- Coconut oil secukupnya
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai kering, rebus sebentar
- 2 cm jahe
- 1/4 sdt terasi
- 1-1,5 sdm gula aren
- Garam secukupnya
- 1 sdm bawang goreng
- Taburan :
- Bawang goreng secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Rebus telur lalu kupas.
Step 2
Menyesuaikan dengan selera jadi telurnya saya goreng sebentar hingga berkulit, angkat
Step 3
Tumis bumbu halus dan kayumanis hingga bumbu matang.
Step 4
Tuang kecap manis dan saus tomat, aduk rata.
Step 5
Tuang air panas dan masukkan telur. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan air susut. koreksi rasanya.
Step 6
Sajikan dan taburi dengan bawang goreng.
