- Blog
- Homemade Strawberry Jam

{

 | 17 Maret 2021 |
---|
Sukma_Cuisine |
"selai Strawberry yang segar dan bebas bahan pengawet 😋"
Bahan Utama
- 250 gr strawberry segar
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm airbperasan jeruk lemon
Cara Memasak Resep

Step 1
cuci bersih strawberry

Step 2
tiriskan lalu buang tangkainya

Step 3
belah 4 strawberry lalu taruh dalam pan anti lengket

Step 4
beri gula pasir dan air perasan jeruk lemon

Step 5
masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk

Step 6
aduk secara konsisten sambil menekan atau mencacah-cacah pelan buahnya agar tekstur selai tidak terlalu kasar

Step 7
aduk hingga konsistensi seperti gambar. tidak terlalu encer namun tidak terlalu padat

Step 8
masukkan dalam jar yang sudah di cuci bersih dan di sterilkan

Step 9
sajikan sebagai olesan roti tawar. jika habis digunakan tutup rapat dan masukkan dalam chiller