- Blog
- Ikan Kembung Goreng Sambal Bajak
 | 15 Juni 2022 |
|---|
| Farida Rahmadhani |
"Menu makan siang yang gak bisa ditolak semua orang. Happy cooking."
Bahan Utama
- 1/2 kg ikan kembung
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 1/2 bagian gula merah
- 1/2 bungkus terasi sachet
- 1/2 buah jeruk nipis
- Bumbu rendaman ikan goreng instan
Cara Memasak Resep
Step 1
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Beri bumbu rendaman ikan goreng, aduk lalu sisihkan.
Step 2
Siapkan bahan sambalnya.
Step 3
Potong-potong bahan sambal, lalu kukus selama 15 menit.
Step 4
Sambil menunggu sambal dikukus, goreng ikan hingga garing.
Step 5
Ulek sambal. Tambahkan terasi, gula merah, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa lalu sajikan dengan ikan goreng.
