- Blog
- Jamu Kunyit Asam
 | 25 Agustus 2020 |
|---|
| Vina Harahap |
"Jamu wajib untuk wanita, sehat menyegarkan.."
Bahan Utama
- 50 gram kunyit, kupas kulitnya
- 4 cm jahe, kupas kulitnya
- 1 sdm asam jawa
- 5 sdm gula pasir
- Gula merah/aren secukupnya
- Sejumput garam
- 750 ml air
Cara Memasak Resep
Step 1
Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas. Tekan-tekan dengan punggung sendok lalu saring. Sisihkan.
Step 2
Siapkan blender. Masukkan potongan kunyit dan jahe. Beri 250 ml dari 750 ml air.
Step 3
Blender hingga halus.
Step 4
Tuang dalam panci sambil disaring. Tambahkan sisa air dan beri sejumput garam.
Step 5
Masak hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.
Step 6
Masukkan larutan asam jawa. Masak hingga mendidih kembali. Jika masih kurang manis, tambahkan secukupnya irisan gula merah/aren.
Step 7
Saring ke dalam gelas dan sajikan.
