Step 1
Siapkan ikan jabres yang telah digoreng.
Step 2
Blender bumbu halus.
Step 3
Iris cabai hijau dan blalo/ bunga bawang.
Step 4
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
Step 5
Masukkan cabai hijau, tumis lagi sampai layu.
Step 6
Masukkan ikan, tuang air dan santan. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.
Step 7
Masukkan bunga bawang, masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.
Step 8
Sajikan hangat-hangat bersama nasi.
