Step 1
Bersihkan dan pilih kacang tanah yang berkualitas bagus.
Step 2
Campur rata tepung terigu dan tepung maizena.
Step 3
Kocok telur, gula, garam, dan vanili bubuk, hingga gula larut.
Step 4
Masukkan kacang ke dalam wadah yang agak besar, beri dua sendok adonan telur lalu ratakan. Beri 2-3 sendok tepung, ratakan.
Step 5
Putar-putar wadah agar tepung menempel rata pada kacang, lalu tuang lagi adonan telur, dan beri tepung terigu lagi. Putar kembali agar rata, lakukan hingga adonan telur dan tepung habis.
Step 6
Goreng kacang yang telah terbalut tepung dengan mibyak goreng yang agak banyak. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
