- Blog
- Kare Ayam kampung
 | 20 Desember 2021 |
|---|
| Cica Susanti |
"Potong-potong ayam, ayamnya belum matang. Matang sewajan langsung ludes di serbu pasukan 😁😁😁"
Bahan Utama
- 1 ekor ayam kampung muda
- 1 liter santan
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak secukupnya
- 1 liter air
Bumbu halus
- 1 sdm ketumbar
- ¼ sdt jintan
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas kunyit bakar
- 2 buah cabe merah
- 1 ruas laos
- 1 cm jahe
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan bumbu-bumbu, lalu haluskan.
Step 2
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
Step 3
Masukkan ayam, aduk rata.
Step 4
Masukkan air ungkap sampai menyusut.
Step 5
Beri santan, aduk pelan sampai mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk lagi sampai bumbu larut, koreksi rasa.
