Step 1
Potong-potong dan cuci bersih kembang kol, tiriskan.
Step 2
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk jinten, garam, lada bubuk dan air dalam wadah. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Step 3
Masukkan kembang kol, balurkan hingga rata.
Step 4
Goreng kembang kol dengan minyak panas, hingga matang lalu sisihkan.
Step 5
Tumis tomat hingga setengah layu, tambahkan saus tomat, cuka, gula, kaldu jamur, kecap asin, dan beri sedikit air. Aduk rata.
Step 6
Masukkan kembang kol, aduk sebentar hingga terbalur rata. Angkat dan sajikan.
