Step 1
Potong kentang memanjang.
Step 2
Haluskan bawang putih, garam dan lada.
Step 3
Rebus kentang bersama bumbu halus sampai mendidih.
Step 4
Rendam dengan air es kira-kira 10 menit.
Step 5
Taburi dengan 2 sdm maizena, kocok-kocok.
Step 6
Goreng kentang sebentar saja lalu angkat.
Step 7
Taburi lagi dengan 2 sdm maizena sampai merata.
Step 8
Goreng kembali sampai matang dan kuning keemasan.
Step 9
Sajikan dengan topping mayonaise dan keju parut.
