- Blog
- Ketan Goreng Isi Crab Stick
 | 25 April 2022 |
|---|
| Rinka Loumitha |
"Cemilan ini sangat mudah dibuat dan enak. Cocok untuk menu berbuka puasa dan bisa dimasukkan ke dalam kulkas untuk digoreng keesokan harinya."
Bahan Utama
- 500 gram ketan
- 300 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1sdt garam
- 3 buah Crab stick
- 1 putih telur + sejumput garam
- 100 gram tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
- Saos dan mayones untuk hiasan di atasnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Campur kan ketan yang sudah dicuci bersih dengan santan, daun pandan dan garam aduk rata lalu masak dengan rice cooker hingga matang.
Step 2
Siapkan tusuk sate lalu tusuk crab stick hingga ujung.
Step 3
Ambil plastik kemudian beri 3 SDM ketan yang telah matang sambil sedikit dipipihkan melebar kemudian taruh crab stick di tengahnya.
Step 4
Gulung ketan sambil sedikit dipadatkan berbentuk silinder panjang lalu oles dengan putih telur dan gulingkan di atas tepung panir.
Step 5
Panaskan minyak lalu masukkan ketan goreng hingga kuning kecoklatan.
Step 6
Sajikan dengan saus dan mayones.
