"Dapat tahu susu Bandung yang enak banget jika digoreng. Ternyata dibuat kuah seperti ini juga milky banget rasanya. Perpaduan tahu dan bone broth bikin tambah sedap."
Bahan Utama
2 kotak milk tofu (tahu susu) potong dadu
10 tangkai daun gedi muda
2 siung bawang putih
450 ml air
5 sdm bone broth ayam kental
Garam secukupnya
Kaldu jamur bubuk secukupnya
8 tangkai daun kemangi
Cara Memasak Resep
Step 1
Didihkan air dan bawang putih.
Step 2
Lalu masukkan bone broth.
Step 3
Kemudian masukkan gedi, aduk rata.
Step 4
Setelah daun gedi empuk, masukkan daun kemangi. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, cicipi rasanya.
Step 5
Terakhir masukkan tofu. Segera matikan api. Siap disajikan panas.
