Step 1
Dalam wajan anti lengket, masukkan tepung beras, tapioka, garam dan air. Aduk rata.
Step 2
Nyalakan api, rebus sambil diaduk-aduk sampai menggumpal.
Step 3
Matikan api dan biarkan dingin. Beri minyak, aduk rata.
Step 4
Pindahkan ke meja kerja, lalu uleni sampai rata.
Step 5
Bentuk bulat panjang.
Step 6
Potong kecil-kecil atau langsung direbus saat masih panjang.
Step 7
Didihkan air, lalu masukkan tteokbokki, biarkan sampai mengapung.
Angkat dan tiriskan. Siap untuk dibumbui.
