- Blog
- Lapis Merah Putih #IMYEkstraPoin
 | 06 Desember 2021 |
|---|
| Ardhaniluvnabva |
"Kue Lapis adàlah salah satu jajanan nusantara."
Bahan Utama
- 225 gram tepung sagu
- 150 gram tepung terigu
- 190 gram gula pasir
- 1200 ml santan
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 lembar daun pandan
- Pewarna merah cabe secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Masak santan sampai mendidih. Sisihkan dan dinginkan.
Step 2
Tuang ke dalam adonan sambil diaduk-aduk.
Step 3
Saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil.
Step 4
Bagi 2 adonan yang satu beri pasta merah cabe.
Step 5
Panaskan dandang. tuang ke dalam loyang berselang seling. Setiap lapisan kukus selama 7 menit dengan api cenderung kecil.
Step 6
Lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Jika sudah benar-benar dingin keluarkan dari loyang lalu potong-potong.
