Step 1
Rendam dengan air panas (yang terlebih dahulu dimasak dengan ditambah 1 sdm minyak goreng) bihun lalu tiriskan dan sisihkan.
Step 2
Parut wortel / potong korek
Step 3
Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga wangi
Step 4
Setelah wangi masukkan telur yang dikocok lepas, korek telur
Step 5
Tambahkan saos tiram dan garam, aduk rata
Step 6
Lalu masukkan bihun, wortel parut dan aduk rata agar semua tercampur. Tambahkan lada bubuk aduk kembali hingga bumbu benar-benar merata dengan bihun. Matikan kompor dan biarkan dingin
Step 7
Ambil kulit lumpia, taruh 1 sdm bihun goreng, basahi pinggiran lumpia dan gulung
Step 8
Goreng lumpia isi bihun sampai matang dan sajikan
