"Ide jualan untuk isian snack box, arisan dan sebagainya. Enak dan mudah, serta mengenyangkan."
Bahan Utama
150 gr tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
500 ml santan kekentalan sedang
1 sdm minyak
Topping
Secukupnya abon
Irisan cabai merah
2 batang lokio cincang halus
Secukupnya bakso sapi
Secukupnya ayam suwir
Cara Memasak Resep
Step 1
Campur tepung beras, garam, bubuk kaldu, bubuk kunyit ke dalam baskom sedang, aduk rata.
Step 2
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.
Step 3
Tambahkan minyak dan telur aduk lagi hingga rata tak ada gerindil kalau perlu saring.
Step 4
Siapkan topping sesuaikan ketersediaan.
Step 5
Tuang adonan hampir penuh ke dalam cetakan martabak mini yang sudah dioles margarine dan panaskan dengan api kecil.Biarkan setengah matang dengan cara ditutup.
Step 6
Setelah nampak setengah matang, beri topping kecuali cabai, tutup kembali hingga matang sempurna, angkat dan beri cabai. Siap disajikan.
