- Blog
- Makarel Saus Tomat
 | 11 April 2022 |
|---|
| Arunika |
"Sebenarnya resep ini terinspirasi dari sarden kalengan yah...biar lebih sehat, yuk cb bikin pakai ikan segar 💖"
Bahan Utama
- 500 gr ikan makarel segar, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 2 buah tomat, iris kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 4 cm jahe
Cara Memasak Resep
Step 1
Bersihkan ikan dan rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 5-10 menit.
Step 2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang.
Step 3
Masukan potongan tomat, masak hingga layu. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, gula.aduk rata, koreksi rasa.
Step 4
masukkan ikan makarel, tunggu hingga mendidih.
Step 5
Kemudian balik perlahan hingga ikan matang merata. Matikan kompor.
