Step 1
Cuci beras ketan hingga bersih kemudian rendam selama kurang lebih satu malam.
Step 2
Masak santan, daun pandan, dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian disaring.
Step 3
Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, kemudian masukan air rebusan santan. Masak dengan magicom dan setelah 10 menit aduk ketan, kemudian masak hingga tanda pada magicom menjadi "warm".
Step 4
Setelah matang tunggu hingga dingin.
Step 5
Untuk saus, rebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga mendidih.
Step 6
Masukan larutan tepung maizena dan air kemudian aduk hingga mengental. Kemudian madikan kompor dan saus sudah jadi.
Step 7
Ambil satu cup beras ketan kemudian beri potongan mangga dan siram dengan saus santan. Mango Sticky Rice sudah siap disajikan.
