Step 1
Siapkan bahan-bahan di wadah.
Step 2
Aduk bahan biang. Diamkan sampai berbuih, tanda bahan aktif.
Step 3
Campur jadi satu bahan-bahan. Aduk dengan balonwhisk sampai tercampur rata dan halus. Kalau perlu disaring. Diamkan 20 menitan.
Step 4
Siapkan cetakan. Panaskan dengan api kecil, sampai cetakan benar-benar panas. Tuang secukupnya adonan, tekan perlahan agar membentuk pinggiran martabak mini. Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung.
Step 5
Tutup cetakan agar bagian atas matang. Setelah matang, angkat. Selagi panas oles margarine dan beri topping.
