"Dalam Bahasa Jawa, gacoan berarti jagoan atau andalan. Dengan kata lain, bisa dikatakan nama tersebut mengemban harapan agar mie yang disajikan menjadi terbaik di antara yang pernah ada."
Bahan Utama
250 gram dada ayam
1 bungkus spageti
1 batang daun bawang
5 buah cabai rawit
Bumbu Ayam Tabur:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
kecap secukupnya
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 gula pasir
Bumbu Mie:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
Cara Memasak Resep
Step 1
Tumis bumbu ayam tabur.
Step 2
Masukkan ayam yang telah dihaluskan.
Step 3
Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula, dan kecap.
Step 4
Tumis bumbu mie.
Step 5
Masukkan mie dan tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap. Lalu aduk hingga bumbu meresap dan tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Angkat dan sajikan.
( 4 )
