
Step 1
Rebus air sampai mendidih.

Step 2
Masukkan mie telur lalu rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Step 3
Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi.

Step 4
Masukkan cumi yang sudah dipotong, serai dan daun jeruk. Tambahkan kaldu serta garam dan juga lada bubuk.

Step 5
Tambahkan tauge dan aduk rata.

Step 6
Masukkan mie dan aduk kembali.

Step 7
Beri saos sambal dan koreksi rasa.

Step 8
Masak dengan api kecil sampai agak kering.