- Blog
- MIE GORENG JAWA
 | 08 November 2021 |
|---|
| Rani Rarun |
"Mie goreng jawa adalah salah satu masakan kaki lima yang selalu menggugah selera"
Bahan Utama
- 250 gr mie telur
- 1 potong dada ayam suwir-suwir
- 1 ikat sawi hijau
- 2 btng daun seledri
- 2 btng daun bawang pre iris iris
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu pelengkap :
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk opsional
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 6 buah cabe rawit iris iris
- 100 ml air
Cara Memasak Resep
Step 1
Rebus mie setengah matang, angkat lalu tiriskan, potong-potong sayuran
Step 2
Iris daun bawang, seledri, dan cabe rawit
Step 3
Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum. Masukkan irisan daun bawang lalu tumis kembali sampai matang
Step 4
Masukan mie, irisan cabe, batang sawi dan air lalu aduk rata
Step 5
Menjelang di angkat tambahkan sawi, bumbu pelengkap, aduk-aduk rata dan koreksi rasa
