- Blog
- Mie Goreng Mercon
 | 22 Oktober 2021 |
|---|
| Enggar Nugraheni Putri |
"cocok banget buat pecinta pedas 🔥🌶️"
Bahan Utama
- 1 keping mie telur (Mie Burung Dara)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2-3 buah cabai rawit merah, rajang halus
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 buah tomat merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 1/4 sdt terasi udang
- 1 sdt cabai bubuk (optional)
Cara Memasak Resep
Step 1
Panaskan minyak, buat telur orak-arik, lalu tiriskan.
Step 2
Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang dan cabai rawit hingga harum.
Step 3
Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.
Step 4
Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus, telur orak-arik dan juga bumbu-bumbu yang lain, aduk rata.
Step 5
Cicipi rasanya, masak hingga mie agak kering, sajikan hangat.
