Step 1
Blender bumbu halus hingga halus dan lembut, sisihkan.
Step 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.
Step 3
Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.
Step 4
Tambahkan mie kuning, aduk rata.
Step 5
Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata.
Step 6
Masak hingga mie agak kering, cicipi rasanya lalu matikan api.
Sisihkan.
Step 7
Buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.
Step 8
Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, beri kerupuk merah dan telur ceplok lalu taburi dengan irisan cabe rawit merah.
Kemudian sajikan.
