Step 1
Siapkan semua bahan-bahannya.
Step 2
Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan. Masukkan kecap manis ke dalam mie, aduk rata. Sisihkan.
Step 3
Ulek/blender bumbu halus (karena di blender saya menambahkan sedikit air).
Step 4
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga bumbu matang atau bumbu terlihat mengental. Jika minyaknya kurang tambahkan lagi minyaknya.
Step 5
Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, vetcin dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
Step 6
Masukkan susu uht, lalu aduk rata. Bila bumbu terasa kental tambahkan 50 ml air biasa.
Step 7
Masukkan buncis, kol dan telur aduk rata. Tutup wajannya sebentar agar sayurannya matang.
Step 8
Masukkan mie telur yang sudah di beri kecap manis.
Step 9
Aduk rata. Koreksi rasanya.
Step 10
Pindahkan mie ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.
