- Blog
- Mujair Bakar Kecap
 | 04 Juli 2022 |
|---|
| Vhita Hani |
"Bosan dengan olahan ikan mujair yang digoreng? Cobain mujair bakar kecap ini. Enak banget loh."
Bahan Utama
- 600 gr ikan mujair
- ½ buah jeruk nipis
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Marinasi
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur
Cara Memasak Resep
Step 1
Baluri ikan dengan jeruk nipis, bilas lalu kerat-kerat badannya.
Step 2
Haluskan bumbu marinasi.
Step 3
Balurkan ke badan ikan, termasuk bagian dalamnya. Pindahkan ke wadah, lalu simpan ikan di kulkas minimal selama 1 jam.
Step 4
Olesi ikan dengan campuran kecap manis dan minyak (perbandingannya 4:1).
Step 5
Bakar ikan hingga matang sambil sesekali dibalik. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal favorit.
