- Blog
- Mungut Ikan Pari Asap
 | 13 April 2022 |
|---|
| Iffah Thoifah |
"Gurih cocok banget sama nasi plus sambel"
Bahan Utama
- 200gr ikan pari asap
- 400ml santan
- 2 Daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 buah tomat
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 5 Bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 3 cabe merah kriting 3 cabe rawit
- 2 buah kemiri
Cara Memasak Resep
Step 1
Haluskan bumbu
Step 2
Tumis bumbu sampai harum
Step 3
Asukan tomat, daun salam, lengkuas dan ikan, aduk hingga layu
Step 4
Masukan santan
Step 5
Beri garam, gula dan kaldu, tunggu sampai matang atau kuah sedikit menyusut
