Step 1
Cuci beras basmathi lalu rendam dengan air selama 1 jam, lalu tiriskan.
Step 2
Masukkan bawang bombay, jahe, bawang putih, bunga lawang, kapulaga.
Step 3
Masukkan cabe bubuk dan kunyit bubuk.
Step 4
Masukkan beras.
Step 5
Aduk hingga tercampur rata.
Step 6
Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, jintan bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, lada bubuk dan tomat.
Step 7
Lalu tutup ( saya menggunakan panci serbaguna ), masak hingga matang.
Step 8
Nasi briyani sudah matang.
