Step 1
Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan telur dan kecap asin. Kemudian orak-arik sampai telur matang.
Step 2
Sisihkan telur ke pinggir wajan, tuang sedikit minyak lagi, lalu masukkan bawang putih, cabai rawit, dan tomat. Tumis hingga harum.
Step 3
Masukkan ayam suwir, bakso, sosis, dan kol, tuang air secukupnya, kemudian aduk hingga rata.
Step 4
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk rata. Kemudian masukkan saus sambal dan kecap manis secukupnya, lalu aduk hingga rata.
Step 5
Cicipi rasanya dan masak sampai air menyusut, lalu matikan api dan sajikan.
Step 6
Cara penyajian: ambil nasi secukupnya, lalu beri tumisan tadi di atasnya, tambahkan kerupuk, dan irisan timun. Nasi gila siap disajikan.
