"Nasi Goreng merah ini bisanya menggunakan saos tomat merk tertentu yang bikin warnanya jadi merah. Tapi kali ini saya menggunakan stok saos tomat yang ada dirumah aja. Dan saya tambahkan cabai merah biar warnanya menjadi merah."
Bahan Utama
1 piring nasi
1 butir telur ayam
3 buah bakso, iris
1 potong ayam goreng, suwir
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar (tambahan dari saya)
1 buah cabai rawit (sesuai selera)
Seasoning :
3 sdm saos tomat (me. 1 sdm)
2 sdm saos sambal (tambahan dari saya)
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir (optional)
Pelengkap :
Secukupnya timun
Daun selada secukupnya
Tomat secukupnya, iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.
Step 2
Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik.
Step 3
Masukkan ayam suwir dan bakso. Aduk rata.
Step 4
Masukkan nasi. Aduk rata.
Step 5
Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata. Masak dengan api besar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.
