Step 1
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
Step 2
Masukkan irisan wortel dan bakso, tumis sampai wortel ½ matang.
Step 3
Masukkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, kecap asin dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
Step 4
Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu tumisan. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Step 5
Tambahkan daun bawang, masak sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sisihkan.
Step 6
Larutkan terigu dan air, tambahkan telur dan garam. Aduk sampai rata. Buat dadar telur. Angkat dan matikan kompor. ( Adonan ini untuk 2x dadar).
Step 7
Letakkan telur dadar di atas piring, beri nasi goreng. Lalu bungkus nasi goreng. Sajikan.
