
Step 1
Siapkan nasi merah.

Step 2
Kupas petai, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Step 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan daun bawang, aduk-aduk.

Step 4
Masukkan telur.

Step 5
Aduk-aduk dan masak sampai menjadi orak arik.

Step 6
Masukkan petai goreng.

Step 7
Masukkan nasi merah.

Step 8
Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Step 9
Tambahkan kecap manis, aduk-aduk lagi, masak sampai tanak dan persah.

Step 10
Angkat dan sajikan, siap dinikmati bersama bahan pelengkap lain sesuai selera.