Step 1
Siapkan nasi merah.
Step 2
Kupas petai, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
Step 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan daun bawang, aduk-aduk.
Step 4
Masukkan telur.
Step 5
Aduk-aduk dan masak sampai menjadi orak arik.
Step 6
Masukkan petai goreng.
Step 7
Masukkan nasi merah.
Step 8
Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Step 9
Tambahkan kecap manis, aduk-aduk lagi, masak sampai tanak dan persah.
Step 10
Angkat dan sajikan, siap dinikmati bersama bahan pelengkap lain sesuai selera.
