- Blog
- Octopus Eggplant
 | 19 April 2022 |
|---|
| Lia_Ariani |
"Nyemil terong goreng dengan saus mayonaise atau saus sambal/ tomat. Enak banget rasanya."
Bahan Utama
- 1 buah terong ungu
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena
- 2 sdm terigu
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt garam
- Air secukupnya
- Tepung panko secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Mayonaise secukupnya
- Saus sambal/ tomat untuk cocolan
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan terong, kupas lalu belah jadi 8 bagian tanpa terputus.
Step 2
Buat pelapis basah dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, lada, garam, telur dan air lalu aduk rata.
Step 3
Celupkan terong dalam pelapis basah hingga terbalut rata.
Step 4
Taburi dengan tepung panko.
Step 5
Goreng dengan minyak banyak hingga matang. Sajikan dengan mayonaise dan saus tomat atau saus sambal.
