"Oncom kesukaan emak biasa disebut daging tanpa tulang."
Bahan Utama
2 buah Oncom
5 sdm Tepung Terigu
4 sdm Tepung serba guna pedas
1 sdm Tepung Beras
½ sdt Kaldu Jamur
½ sdt Lada Bubuk
¼ sdt Ketumbar Bubuk
120 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan oncom lalu potong panjang atau sesuai selera dan sisihkan.
Step 2
Kemudian buat adonan dengan campuran tepung terigu, tepung serba guna, tepung maizena, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan lada bubuk.
Aduk dengan tambahkan sedikit demi sedikit air sampai membentuk adonan.
Step 3
Lalu masukkan oncom dan lumuri dengan rata di tiap bagian.
Step 4
Kemudian panaskan minyak lalu goreng oncom sampai kecoklatan.
