Step 1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.
Step 2
Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, masak hingga ayam berubah warna.
Step 3
Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap dan gula pasir, cicipi rasanya.
Step 4
Masukkan santan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.
Step 5
Koreksi rasa, biarkan mendidih, pastikan ayam sudah empuk, sajikan.
