Step 1
Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Step 2
Dalam keadaan panas haluskan kentang.
Step 3
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Angkat, lalu campurkan ke dalam kentang dan tumbuk bersama seledri dan sisa bumbu.
Aduk rata, cek rasa.
Step 4
Bagi 6 bagian, bentuk bulat pipih.
Kemudian celup ke dalam kocokan telur.
Step 5
Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan di atas piring saji.
