Step 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, lada, gula dan garam.
Step 2
Peras tahu dengan kain bersih, lalu hancurkan.
Campur dengan tepung terigu, telur, wortel, buncis, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Step 3
Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
Kalau saya, karena pengen yang tipis jadi tahunya diisi separuh dan telurnya juga separuh.
Kukus selama 15 menit.
Step 4
Setelah matang, keluarkan dari cetakan, celupkan ke kocokan telur.
Step 5
Goreng hingga warnanya golden brown.
Angkat dan sajikan.
