Step 1
Masukkan agar agar plain, gula, daun pandan kedalam teflon/panci.
Step 2
Tambahkan santan dan juga air. Nyalakan kompor api kecil, sambil terus diaduk aduk.
Step 3
Siapkan pisang yang sudah dipotong- potong.
Step 4
Masukkan potongan pisang, masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih angkat, tunggu sampai uap panasnya hilang.
Step 5
Lalu masukkan kedalam cetakan, biarkan hingga mengeras sendiri. Setelah mengeras, baru bisa dimasukkan kedalam kulkas.
Step 6
Keluarkan puding dari cetakan, kemudian bisa potong potong.
Step 7
Puding Kolak pisang siap disajikan, enak dimakan selagi dingin.
30 menit